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Brigadeiro

De délicieuses truffes au chocolat brésiliennes !

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Brigadeiro

De délicieuses truffes au chocolat brésiliennes !

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 cs de beurre
  • 4 cs de cacao en poudre
  • Vermicelles au chocolat

Étapes

  1. Dans une casserole mélanger le lait concentré et le beurre, cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde.
  2. Ajouter le cacao en poudre
  3. Toujours en remuant, cuire jusqu'à l’obtention d’une crème épaisse.
  4. Disposer le brigadeiro dans un plat peu profond et beurré. Laisser refroidir.
  5. Une fois refroidi, faire de petites boules avec les mains graissées avec du beurre et les enrober de vermicelles au chocolat.