Supplies
- 500g de farine
- 1 cc de sel
- 1cs d’huile
- 1cs de vinaigre
- 20 cl d’eau
- 1 oignon blanc
- 2 gousses d’ail
- 400g de bœuf haché
- 100g d’olives vertes hachées
- 2 œufs durs
- sel
- persil haché
Étapes
- Chauffer l’eau jusqu’à la tiédir et ajouter le sel. Réserver.
- Dans un bol ajouter la farine, l'huile et le vinaigre.
- Ajouter l'eau tiède et pétrir la pâte jusqu'à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Laisser reposer pendant 10 minutes. Envelopper la pâte dans le film plastique et laisser
- reposer dans le réfrigérateur pendant le temps de préparer la farce.