Ingrédients

  • 1 oeuf de caille
  • 1 carré de jambon
  • Persil
  • 1 pincée d'emmental
  • Sel
  • Poivre

Étapes

  1. Casser l'oeuf dans un récipient et le battre, verser la moitié dans un bol. Couper le jambon en petits dés et les ajouter à la préparation.
  2. Emincer le persil et l'ajouter à la préparation, ainsi que l'emmental. Ajouter le sel et le poivre.
  3. Verser la préparation dans une poêle, laisser cuire et plier l'omelette en chausson. Servir avec un peu de salade.
  4. Deguster !