Ingrédients

  • 8 tomates
  • 15cl d'huile d'olive
  • 15cl de vinaigre rouge
  • 2 concombres
  • 5 tomates vertes
  • 1 botte de menthe
  • 1 melon
  • 1 piment doux
  • 1 c.à.s origan séché
  • 30g feta
  • 1 botte de basilic
  • 1 shot de vodka
  • 1/2 poivron

Étapes

  1. GASPACHO VERT : Couper les concombres et les tomates vertes mélanger avec l’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre. Laisser mariner 2h. Mixer et refroidir. Servir avec de la feta.
  2. GASPACHO TOMATE BASILIC : Couper les tomates, le concombre et le poivron, ajouter le shot de vodka, l’huilen d’olive, le basilic, le sel et le poivre, mélanger, filmer et laisser mariner 2h
  3. GASPACHO MELON MENTHE : Couper le melon, les tomates et le piment doux, mélanger avec le reste des ingrédients. Laisser mariner. Mixer et refroidir. Servir avec la menthe ciselé.