Supplies
- 1 kg d’oignons
- 1 kg de pommes de terre
- 2 carrés de porc désossés
- 1 petit pot de moutarde
- 3 cuillères à soupe de miel
- 250 ml de bouillon de légume
- 50 g de persil
- 10 gousses d’ail
- Sel
- Poivre
Étapes
- Couper les oignons et les pommes de terre puis les mettre dans un grand plat allant au four (ou 2 plus petits plats si le four est trop petit).
- Ajouter les rôtis de porc et les badigeonner avec un mélange de miel et de moutarde.
- Parsemer les légumes de persil et d’ail et verser le bouillon de légume dans le plat.
- Saler et poivrer au goût avant d’enfourner 1 heure à 180ºC (surveiller la cuisson pour s’assurer que les rôtis soient bien cuits).