FOOD

3 tartes en forme d'étoile

Pimpe tes tartes grâce à ces trois recette de tartes étoilées ! Tarte à la pâte à tartiner et aux noisettes, tarte aux épinards et à la ricotta et tarte tomate-mozzarella, tu as l'embarras du choix pour les garnitures. Ces tartes rapides et faciles seront parfaites pour un dîner réalisé en un tour de main ou pour un apéro ou un goûter. Tu peux également essayer ces designs avec la garniture de ton choix !

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3 tartes en forme d'étoile

Pimpe tes tartes grâce à ces trois recette de tartes étoilées ! Tarte à la pâte à tartiner et aux noisettes, tarte aux épinards et à la ricotta et tarte tomate-mozzarella, tu as l'embarras du choix pour les garnitures. Ces tartes rapides et faciles seront parfaites pour un dîner réalisé en un tour de main ou pour un apéro ou un goûter. Tu peux également essayer ces designs avec la garniture de ton choix !

Ingrédients

  • 350 g d'épinards cuits hachés
  • 150 g de ricotta fraîche hachée
  • 2 oeufs
  • 100 g de parmesan râpé
  • 50 g de provolone râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
  • 2 cuillères à soupe de farine à pain
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 1 œuf battu

Étapes

  1. Mélanger les épinards, la ricotta, 1 œuf, le parmesan, le provolone, le sel, le poivre, la muscade et la chapelure. Réserver.
  2. Placer un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
  3. Poser la moitié de la farce au centre de la pâte et le reste au niveau du bord. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Bien appuyer pour sceller les deux pâtes.
  4. Couper des rayons dans la pâte puis les retourner d'un quart de tour. Faire également un trou au niveau du centre pour faciliter la cuisson.
  5. Enfourner et faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180ºC.

Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 400 g de pâte à tartiner
  • 100 g de noisettes concassées
  • Zeste d'une orange
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre de canne

Étapes

  1. Étaler un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Recouvrir d'une fine couche de pâte à tartiner puis parsemer de noisettes et de zeste d'orange.
  2. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Bien sceller les bords avec le bout des doigts.
  3. Placer un verre au centre et appuyer légèrement pour laisser une trace. Couper des rayons à partir de cette trace en veillant à avoir un nombre pair à la fin.
  4. Torsader les rayons deux par deux. Badigeonner avec le jaune d'œuf et saupoudrer de sucre.
  5. Enfourner dans un four préchauffé à 180ºC pendant 30 minutes.

Ingrédients

  • 200 g de mozzarella râpé
  • 45 g de parmesan râpé
  • 150 g de tomates cerises coupées en deux
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel et poivre (au goût)
  • 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 1 jaune d'œuf

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger la mozzarella, le parmesan, les tomates et le basilic. Assaisonner avec le sel et le poivre puis réserver.
  2. Marquer le centre du disque de pâte feuilletée à l'aide d'une tasse ou d'un verre. Couper des rayons dans le centre du disque tracé par le verre. Tracer 6 encoches au niveau des bords de la pâte.
  3. Verser un peu de garniture sur chacune des 6 parts puis rejoindre les bords pour former les pointes de l'étoile. Replier les pointes des rayons tracé au centre puis badigeonner le tout avec le jaune d'œuf.
  4. Enfourner dans un four préchauffé à 180ºC pendant environ 30 minutes.