
Supplies
- 770g de farine
- sel
- 400ml d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- 1 dose de cachaça
Étapes
- Disposer 3 tasses de farine de blé et une pincée de sel dans un bol. Mélanger bien.
- Faire un trou au milieu et rejoindre l’eau. Mélanger bien avec vos mains et ajouter l'huile.
- Ajouter le cachaça et mélanger à nouveau.
- Ajouter lentement le reste de la farine et continue à mélanger avec une cuillère en bois.
- Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique et homogène et ne colle plus dans les mains.
- Ouvre la pâte en saupoudrant toujours de farine, à l'aide d'un rouleau ou d'un cylindre, jusqu'à ce qu'elle soit très fine.
- Couper la pâte à la forme que vous préférez.