Ingrédients

  • 400g de pâtes courtes
  • 500g de boeuf haché
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 boite de 425ml de pulpe de tomate
  • 200g de sauce tomate
  • 210 ml de bouillon de poulet
  • 420 ml d'eau
  • 1 oignon pelé et émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100g de cheddar fraîchement râpé
  • Sel et poivre
  • Ciboulette ciselée

Étapes

  1. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile, ajouter l’oignon, la viande, puis l’ail, faire cuire 10 minutes, ajouter ensuite les pâtes, le bouillon, la sauce tomate, le ketchup, la moutarde, la pulpe de tomate, saler et poivrer et laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  2. En fin de cuisson, parsemer de cheddar râpé et de ciboulette.