Ingrédients

  • Spray de cuisson
  • 550g de chocolat noir haché grossièrement
  • 1 c. à s. de beurre
  • 175g de sauce caramel
  • 4 carrés de riz soufflé coupés à la taille d'un glaçon
  • Fleur de sel

Étapes

  1. Graisser légèrement le bac à glaçons avec un spray de cuisson et le réserver.
  2. Au bain-marie, à feu doux, faire fondre le chocolat haché et incorporer le beurre. Mélanger bien puis verser 2 cuillerées à soupe dans chaque compartiment du bac à glaçons en couvrant bien toutes les côtés. Laisser quelques minutes pour permettre à une coquille de se former, puis réfrigérer pendant 5 minutes.
  3. Ajouter par dessus 2 cuillères à café de sauce au caramel et placer un carré de riz soufflé dans chaque trou. Parsemer avec de la fleur de sel. Verser le reste du chocolat sur tout le bac et réfrigérer pendant 1 heure.