Ingrédients

  • Biscuits à la banane, à l’avoine et aux pépites de chocolat :
  • 2 bananes moyennes et mûres
  • 120g flocons d’avoine
  • 50g de pépites de chocolat
  • Biscuits au beurre de cacahuète :
  • 230g de beurre de cacahuète
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 gros oeuf
  • Biscuits Brownie :
  • 400g de mélange de brownie de paquet
  • 1 oeuf
  • 90g de beurre fondu et refroidi
  • Sablé:
  • 100g de beurre, à température ambiante
  • 50g de sucre en poudre - conserver 1 cuillère à café
  • 150g de farine nature

Étapes

  1. Biscuits à la banane, à l’avoine et aux copeaux de choc : placer les flocons d’avoine dans un robot culinaire pendant 5-10 secondes, jusqu’à ce qu’ils soit bien hachés. Écraser les bananes dans un bol à mélanger, puis ajouter l’avoine et les pépites de chocolat. Bien mélanger puis déposer de grandes cuillerées du mélange sur une plaque à pâtisserie. Cuire 12 minutes. Laisser refroidir sur le plateau pendant 5 minutes.
  2. Biscuits au beurre de cacahuète : Mettre le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et l’œuf dans un saladier et mélanger. Retirer 1 cuillère à soupe du mélange et rouler dans une boule. Déposer sur une plaque de cuisson et répéter avec le reste. Presser chacune des boules, puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  3. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner pendant 18 minutes. Laisser refroidir sur le plateau pendant 5 minutes.
  4. Biscuits Brownie: Préchauffer le four à 180°C. Mettre le mélange de brownie, l’œuf dans un saladier et bien mélanger. Verser suffisamment de beurre former une pâte épaisse. Déposer les boules sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 12 minutes. Laisser refroidir sur le plateau pendant 5 minutes.
  5. Sablé : Battre le beurre et 45 grammes de sucre ensemble. Incorporer la farine déposer une plaque de cuisson et former un cercle de 1,5 centimètre d’épaisseur. Couper en 8 segments, piquer à la fourchette et saupoudrer avec le sucre en poudre restant. Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis cuire au four de 22 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il commence à dorer sur les bords et que le centre soit ferme. Trancher à nouveau et laisser sur le plateau pendant 5 minutes avant de les transférer dans une autre assiette.