Ingrédients

  • 1 boule de pain au levain
  • 60 g de beurre
  • 230 g de chair de crabe
  • 120 g de fromage à tartiner
  • 115 g de mayonnaise
  • 115 g de fromage râpé
  • 2 oignons verts émincés
  • 6 g d'aneth
  • 1 cuillère à café de mélange d'épices
  • Jus et zeste d'un citron
  • Sel et poivre

Étapes

  1. Préchauffer le four à 220ºC.
  2. Creuser la boule de pain de façon à créer un puits. Réserver le pain retiré de la boule et le couper en cube.
  3. Placer la boule de pain évidée et les cubes sur une plaque de cuisson. Verser un filet d'huile d'olive ou du beurre sur le pain puis enfourner 10 à 12 minutes. Retirer les cubes de la plaque de cuisson et les laisser refroidir.
  4. Préparer la garniture en mélangeant la chair de crabe, le fromage à tartiner, la mayonnaise, le fromage, les oignons verts et l'aneth. Verser le tout dans le pain et remettre au four pendant 10 minutes.
  5. Servir avec les cubes de pain.