Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 1 kg de pommes de terre, lavées mais non-épluchées
  • 4 feuilles de laurier
  • 300 ml de crème liquide
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Thym
  • Romarin
  • Sel
  • Poivre

Étapes

  1. Préchauffer le four à 150ºC
  2. Beurrer un moule à gratin
  3. Couper les pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Placer les tranches au fur et à mesure dans le moule à la verticale en partant l'extérieur du moule vers l'intérieur.
  4. Couper les feuilles de laurier en deux et les placer entre les tranches de pommes de terre
  5. Dans un saladier, mélanger la crème liquide, l'ail, le thym et le romarin. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  6. Verser la préparation sur les pommes de terre puis faire cuire une heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  7. A la fin de la cuisson, utiliser la fonction grill du four pour faire dorer le dessus du gratin.