Ingrédients

  • 115 g de mayonnaise nature
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 2 cuillères à café de poudre de wasabi
  • 4 tranches de pain de seigle
  • 3 tranches de rôti de bœuf froid
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette émincées
  • 4 brins de ciboulette

Étapes

  1. Préparer la mayonnaise en mélangeant la mayonnaise nature, la sauce soya, le sucre et le jus de citron. Incorporer la poudre de wasabi et réserver.
  2. Tartiner 4 tranches de pain de seigle avec une fine couche de mayonnaise au wasabi. Ajouter 3 tranches de rôti de bœuf sur 2 des tranches de pain de seigle. Parsemer avec de la ciboulette émincée et recouvrir avec les 2 tranches de pain restante.
  3. Couper en 4 rectangles et nouer chaque mini-sandwich avec un brin de ciboulette.