Verser le chocolat au lait dans une poche à douille et couper une toute petit ouverture au bout. Former les yeux des poussins en déposant une goutte de chocolat au lait sur les boutons au chocolat blanc. Utiliser le glaçage orange pour dessiner les pattes sur les boutons au chocolat blanc.
Plonger une cuillère dans l'eau bouillante et l'utiliser pour couper les bec des poussins dans le fondant orange. Répéter jusqu'à avoir 6 becs.
Versez un peu de crème au beurre sur votre assiette de service pour maintenir l'œuf à la verticale.
Placer ensuite deux boutons en chocolat de couleur orange à l'avant pour former les pattes. Appliquez de la crème au beurre sur le dos des yeux et les poser sur les poussins. Répéter l'opération pour les becs. Pour finir, collez les boutons de chocolat au lait en guise d'ailes.
