4 recettes pour Pâques/Cookies lapins

Supplies

  • Pour les biscuits :
  • 175 g de farine
  • 1 demie cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 demie cuillère à café de levure chimique
  • 225 g de beurre ramolli
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 demie cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pour le décor :
  • Crème au beurre vanille
  • Guimauves blanches
  • Mini-guimauves blanches
  • Petits Smarties marron, violet, orange et jaunes
  • Colorant alimentaire marron, violet, orange et jaune

Étapes

  1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. Dans un grand saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'œuf et la vanille. Bien mélanger puis ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
  3. Déposer environ 1 cuillère à café de la pâte sur une plaque de cuisson. Enfourner et faire cuire 8 à 10 minutes. Laisser refroidir les cookies et réaliser une autre fournée s'il reste de la pâte.
  4. Diviser la crème au beurre en 5 portions et ajouter du colorant alimentaire dans chacune d'entre elles. Étaler le glaçage sur chaque cookie.
  5. Couper les grosses guimauve en deux puis les poser sur les cookies pour former les pâte. Ajouter une mini-guimauve pour former la queue. Utiliser des bonbons ou le glaçage pour former les coussinets.