Supplies
- 2 grands concombres, pelés, épépinés et tranchés
- 300 g de tomates cerises coupées en deux
- 1/2 petit oignon rouge émincé
- 60 g de feta émiettée
- 60 ml de vinaigre de riz
- 60 ml de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail émincées
- 60 ml d'huile d'olive
- 2 c. à c. de jus de citron fraîchement pressé
- 3-4 feuilles de basilic frais
- 1/2 c. à c. de sel
- 1/4 c.à c. de poivre noir moulu
Étapes
- Dans un petit bol, mélanger les vinaigres, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Mettre de côté.
- Dans un saladier, mélanger les concombres, les tomates, les oignons rouges, la feta et le basilic.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger doucement pour bien enrober les ingrédients.