Ingrédients

  • 1/2 oignon coupé en dés
  • 40g de chapelure
  • 40g de parmesan
  • 3 c. à s. de persil haché
  • 1 gros œuf
  • Sel et poivre
  • 2 courgettes moyennes

Étapes

  1. Préchauffer le four à 200 °C.
  2. Râper les courgettes et les presser pour enlever l'excédent d'eau. Dans un saladier moyen, mélanger tous les ingrédients.
  3. Former des croquettes et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 20 minutes. Tourner à mi-cuisson. Servir avec une sauce à tremper.