Préchauffer le four à 190ºC et recouvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un saladier, battre ensemble le sucre et le beurre. Ajouter l'œuf et bien battre à nouveau avant d'ajouter la farine et la levure chimique. Ajouter le granola, puis former 12 boules.
Enfourner et faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille puis conserver dans un récipient hermétique.