Ingrédients

  • 2 tranches de pain blanc coupées en cubes
  • 50g gruyère, râpé
  • 2 c. à soupe de parmesan, râpé
  • 2 œufs
  • 120ml de lait
  • 1/2 c. à café de moutarde en poudre

Étapes

  1. Graisser deux grands ramequins de beurre. Mettre 1/4 des cubes de pain dans la base de chaque ramequin, puis garnir d’un quart du gruyère et de parmesan. Garnir du reste des cubes de pain et du gruyère. Dans un petit bol, battre ensemble l’oeuf, le lait et la moutarde en poudre, puis verser la moitié du mélange dans chaque ramequin. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  2. Préchauffer le four à 180°C. Saupoudrer avec le reste de parmesan et cuire au four pendant 30 minutes. Servir immédiatement.