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5 façons originales de manger des churros

Les churros sont des classiques de fêtes foraines. On a décidé de te montrer 5 façons originales de manger ces bâtonnets de pâte sucrés pour impressionner et surprendre tes proches. Faire des churros est une activité rapide et facile à réaliser en famille avec des enfants et ravira les plus gourmands !

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5 façons originales de manger des churros

Les churros sont des classiques de fêtes foraines. On a décidé de te montrer 5 façons originales de manger ces bâtonnets de pâte sucrés pour impressionner et surprendre tes proches. Faire des churros est une activité rapide et facile à réaliser en famille avec des enfants et ravira les plus gourmands !

Ingrédients

  • Pâte à churros
  • Sucre et cannelle
  • Crème glacée (pour servir)

Étapes

  1. Verser la pâte à churros dans une poche à douille avec un embout étoilé assez large. Former un nombre pair de ronds sur une plaque de cuisson chemisée puis laisser au congélateur pendant au moins 4 heures.
  2. Faire chauffer l'huile puis faire cuire les churros quelques minutes de chaque côté. Laisser refroidir sur du papier essuie-tout.
  3. Enrober de sucre et de cannelle puis laisser refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée.

Ingrédients

  • Pâte à churros
  • Sucre et cannelle
  • Crème glacée (pour servir)

Étapes

  1. Verser la pâte à churros dans une poche à douille avec un embout étoilé assez large. Huiler des moules à cône puis enrouler la pâte à churros autour du cône en veillant bien à ne pas laisser d'espace trop large pour que le cône soit suffisamment étanche. Congeler au moins 4 heures.
  2. Faire frire la pâte à churros sans la démouler. Laisser reposer sur du papier essuie-tout puis démouler délicatement.
  3. Saupoudrer de sucre et de cannelle puis laisser totalement refroidir avant de servir avec une boule de crème glacée.

Ingrédients

  • Pâte à churros (voir recette)
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • Sucre et cannelle pour enrober les churros

Étapes

  1. Utiliser un pic à grillage pour embrocher les saucisses.
  2. Verser la pâte à churros dans une poche à douille avec un embout étoilé large. Enrober les saucisses avec la pâte à churros.
  3. Faire frire quelques minutes en retournant à mi-cuisson. Laisser refroidir sur du papier essuie-tout.
  4. Enrober de sucre et de cannelle et servir.

Ingrédients

  • Pâte à churros
  • Sucre et cannelle pour enrober les churros

Étapes

  1. Verser la pâte à churros dans une poche à douche avec un embout étoilé large. Chemiser un moule à mini-savarins avec du spray de cuisson ou de l'huile.
  2. Remplir chaque moule de mini-savarin avec la pâte à churros. Laisser reposer au moins 4 heures au congélateur.
  3. Au moment de cuire, démouler les churros puis les faire frire 3 à 4 minutes dans de l'huile chaude. Laisser refroidir sur du papier essuie-tout.
  4. Enrober les churros encore tiède avec du sucre et de la cannelle. Servir immédiatement.

Ingrédients

  • Pâte à churros (voir recette)
  • 460 g de crème de mascarpone pour tiramisu
  • 1 tasse d'expresso ou de café fort
  • 120 ml de liqueur de café
  • Cacao en poudre

Étapes

  1. Verser la pâte à churros dans une poche à douille avec un embout large en étoile. Faire tomber des bâtonnets de churros dans l'huile chaude et laisser cuire quelques minutes. Les laisser refroidir sur du papier essuie-tout. Enrober les churros encore tiède avec un mélange de sucre et de cannelle.
  2. Mélanger le café avec la liqueur de café. Tremper les churros dans ce mélange pour les imbiber légèrement.
  3. Poser une première couche de churros dans un plat carré ou rectangulaire. Recouvrir ensuite avec la crème de mascarpone. Alterner les couches de churros et de crème jusqu'à remplir le moule, en terminant par une couche de crème.
  4. Laisser reposer au frigo au moins 4 heure. Saupoudrer de cacao au moment de servir.

Ingrédients

  • 140 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 240 ml d'eau
  • Huile pour friture

Étapes

  1. Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter l'huile puis l'eau et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.