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5 façons originales de manger des churros
Les churros sont des classiques de fêtes foraines. On a décidé de te montrer 5 façons originales de manger ces bâtonnets de pâte sucrés pour impressionner et surprendre tes proches. Faire des churros est une activité rapide et facile à réaliser en famille avec des enfants et ravira les plus gourmands !
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5 façons originales de manger des churros
Les churros sont des classiques de fêtes foraines. On a décidé de te montrer 5 façons originales de manger ces bâtonnets de pâte sucrés pour impressionner et surprendre tes proches. Faire des churros est une activité rapide et facile à réaliser en famille avec des enfants et ravira les plus gourmands !
Supplies
- Pâte à churros
- Sucre et cannelle
- Crème glacée (pour servir)
Étapes
- Verser la pâte à churros dans une poche à douille avec un embout étoilé assez large. Former un nombre pair de ronds sur une plaque de cuisson chemisée puis laisser au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Faire chauffer l'huile puis faire cuire les churros quelques minutes de chaque côté. Laisser refroidir sur du papier essuie-tout.
- Enrober de sucre et de cannelle puis laisser refroidir complètement avant de servir avec de la crème glacée.
Supplies
- Pâte à churros
- Sucre et cannelle
- Crème glacée (pour servir)
Étapes
- Verser la pâte à churros dans une poche à douille avec un embout étoilé assez large. Huiler des moules à cône puis enrouler la pâte à churros autour du cône en veillant bien à ne pas laisser d'espace trop large pour que le cône soit suffisamment étanche. Congeler au moins 4 heures.
- Faire frire la pâte à churros sans la démouler. Laisser reposer sur du papier essuie-tout puis démouler délicatement.
- Saupoudrer de sucre et de cannelle puis laisser totalement refroidir avant de servir avec une boule de crème glacée.
Supplies
- Pâte à churros
- Sucre et cannelle pour enrober les churros
Étapes
- Verser la pâte à churros dans une poche à douche avec un embout étoilé large. Chemiser un moule à mini-savarins avec du spray de cuisson ou de l'huile.
- Remplir chaque moule de mini-savarin avec la pâte à churros. Laisser reposer au moins 4 heures au congélateur.
- Au moment de cuire, démouler les churros puis les faire frire 3 à 4 minutes dans de l'huile chaude. Laisser refroidir sur du papier essuie-tout.
- Enrober les churros encore tiède avec du sucre et de la cannelle. Servir immédiatement.
Supplies
- 140 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 240 ml d'eau
- Huile pour friture
Étapes
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter l'huile puis l'eau et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.