Ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée (de préférence rectangulaire)
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de moutarde anglaise (ex. Colman's Mustard)
  • 12-16 tranches de tranches de jambon
  • 120 g de fromage râpé (+ 100 g pour le décor)
  • 1 œuf battu (pour la dorure)

Étapes

  1. Préchauffer le four à 200ºC.
  2. Mélanger les moutardes et badigeonner les pâtes feuilletées.
  3. Déposer le jambon et le fromage sur la moitié des pâtes feuilletées avant de rabattre l'autre moitié.
  4. Couper des bandes d'environ 1-1,5 cm de largeur dans la pâte puis les twister.
  5. Poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée et badigeonner avec l'œuf battu. Ajouter les 100 g de fromage râpé puis enfourner pendant 10-12 minutes.
  6. Servir chaud.