food

5 versions de pesto

Parce qu'on est super sympa, on te file non pas 1 mais 5 façons de faire un pesto maison !

food

5 versions de pesto

Parce qu'on est super sympa, on te file non pas 1 mais 5 façons de faire un pesto maison !

Ingrédients

  • 170g de tomates confites
  • 30g de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 120ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 40g d'amandes

Étapes

  1. Dans un blender, disposer les tomates, le parmesan, l'ail, l'huile d'olive et battre le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Hacher les amandes puis les ajouter au pesto. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Ingrédients

  • ½ botte de coriandre
  • 1 gousse d'ail
  • 120ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 40g de noix de cajou

Étapes

  1. Dans un blender, disposer les feuilles de coriandre, l'ail, l'huile d'olive et battre le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Hacher les noix puis les ajouter au pesto. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Ingrédients

  • 80g de roquette
  • 1 gousse d'ail
  • 120ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 40g de noix du Brésil

Étapes

  1. Dans un blender, disposer les feuilles de roquette, l'ail, l'huile d'olive et battre le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Hacher les noix puis les ajouter au pesto. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Ingrédients

  • 2 bottes de basilic frais
  • 60g de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 120ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 40g de noix hachées

Étapes

  1. Dans un blender, disposer les feuilles de basilic, le parmesan, l'ail, l'huile d'olive et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  2. Hacher les noix puis les ajouter au pesto. Assaisonner avec du sel et du poivre.