Ingrédients

  • ½ botte de coriandre
  • 1 gousse d'ail
  • 120ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 40g de noix de cajou

Étapes

  1. Dans un blender, disposer les feuilles de coriandre, l'ail, l'huile d'olive et battre le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Hacher les noix puis les ajouter au pesto. Assaisonner avec du sel et du poivre.