Ingrédients

  • 170g de tomates confites
  • 30g de parmesan râpé
  • 1 gousse d'ail
  • 120ml d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 40g d'amandes

Étapes

  1. Dans un blender, disposer les tomates, le parmesan, l'ail, l'huile d'olive et battre le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Hacher les amandes puis les ajouter au pesto. Assaisonner avec du sel et du poivre.