Ingrédients

  • Pour la base :
  • 150g de cookies à la cacahuète
  • 150g de cookies au chocolat
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • Pour la garniture :
  • 2 1/2 tasses de fromage en crème
  • 1/4 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 tasse de sauce caramel
  • 1/4 tasse de beurre de cacahuètes
  • 200g de chocolat au lait, fondu et refroidi
  • 1 1/4 tasse de crème épaisse
  • Pour le décor :
  • 2/3 tasse de crème épaisse
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • Sauce caramel
  • Chocolat au lait fondu
  • 3 barres de Snickers coupées en morceaux

Étapes

  1. Mélanger les biscuits pour créer une chapelure fine et ajouter le beurre fondu. Verser dans un moule aplatir et réfrigérer.
  2. Dans un saladier, battre le fromage en crème et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter la sauce caramel, le beurre de cacahuètes et le chocolat au lait et battre à nouveau jusqu’à ce que tout soit uniformément combiné. Ajouter la crème et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange épaississe. Verser le mélange sur la base réfrigérée. Laisser au réfrigérateur pour raffermir au moins 4 heures ou toute la nuit.
  3. Transférer le cheesecake dans un plat de présentation. Fouetter la crème épaisse et le sucre glace ensemble et déposer sur le dessus.
  4. Arroser de sauce caramel et de chocolat fondu puis ajouter les Snickers hachés.