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Ingrédients

  • 75 g de fromage à tartiner aux fines herbes

  • 50 g d’olives noires dénoyautées

  • 2 oeufs

  • 20 g de farine

  • 1 c.à.c de levure

  • 50 g de poudre d’amande

  • 60 g de beurre

  • 50 g d’anchois

  • poivre

Instructions

  1. Séparer les oeufs, les blancs d’un côté et les jaunes de l’autre. Mélanger les jaunes à de l’eau chaude et battez les blancs, y incorporer la levure et la moitié de la farine.

  2. Mélanger les jaunes avec le beurre fondu, puis ajouter le mélange des blancs d’oeufs.

  3. Ajouter le poivre, la poudre d’amande et le reste de la farine. Puis le fromage à tartiner. Placer la pâte dans un moule, ajouter les olives et les anchois. Placer au four pendant 15 min à 180°.

  4. Déguster !

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