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Baghrir à la semoule fine

Découvrez ces petites crêpes réalisées à partir de semoule fine ! Avec un peu de miel c'est le paradis !

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Baghrir à la semoule fine

Découvrez ces petites crêpes réalisées à partir de semoule fine ! Avec un peu de miel c'est le paradis !

Ingrédients

  • 300g de semoule fine
  • 300g de farine
  • 10g de levure fraîche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1L d'eau tiède

Étapes

  1. Placer tous les ingrédients secs dans un blender et les mélanger bien. Ajouter ensuite l’eau progressivement en mixant, la pâte doit être assez liquide comme une pâte à crêpes.
  2. Laisser reposer la pâte 15 minutes.
  3. Placer une louche de pâte sur une poêle anti adhésive (ou une poêle huilée) et cuire sur un feu moyen sans toucher à la crêpe (ces crêpes ne se cuisent que d’un seul côté). Lorsque plein de trous se sont formés sur le dessus, la crêpe est cuite.