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Baghrir

Envie de changer des pancakes ? Testez les Baghrir, la version maghrébine ! Sucrée et douce, elle saura vous ravir !

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Baghrir

Envie de changer des pancakes ? Testez les Baghrir, la version maghrébine ! Sucrée et douce, elle saura vous ravir !

Ingrédients

  • 250 g de semoule de blé très fini
  • 1/2 c. à. c de sel
  • 45 cl d’eau tiède
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure boulangère

Étapes

  1. Dans le blender, verser la semoule de blé puis l’arroser d’eau tiède. Ajouter le sel, les levures et le sucre. Mixer pendant 5 bonnes minutes. Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud, couvert d’un torchon, pendant une quinzaine de minutes.
  2. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Verser une louche de pâte et laisser apparaître les fameux trous. Réserver dans un plat.
  3. Pour les servir avec du miel et de la fleur d’oranger, dans un récipient verser un peu de miel liquide et d’eau de fleur d’oranger, faire chauffer quelques secondes au micro-onde et verser directement sur les Baghrir.
  4. Déguster !