Essaye donc cette recette d'omelette dans un bateau de pain ! Voici une recette originale à partager pour le petit-déjeuner ou pour le brunch. C'est excellente façon d'utiliser un pain un peu rassis ou qui a perdu de sa fraicheur. Si tu n'as envie de viande dès le matin, tu peux rendre cette recette végétarienne en utilisant des saucisses végétales ou des légumes.
10Min
20Min
4
Ingrédients
2 demi-baguettes ou déjeunettes
30 g de beurre
6 saucisses de porc ou de volaille (type Knacki)
5 œufs
60 ml de crème liquide
45 g de fromage râpé
Sel
Poivre
Ciboulette
Sauce piquante (optionnel)
Instructions
Préchauffer le four à 180ºC.
Couper le dessus de la baguette de façon à créer une large entaille. Badigeonner avec du beurre et faire dorer quelques minutes au four.
Faire cuire les saucisses puis les couper en rondelle. Mettre les rondelles dans chaque demi-baguette.
Battre les œufs dans un saladier avec la crème liquide, le fromage, la ciboulette. Ajouter la sauce piquante au goût.
Verser la préparation dans les demi-baguettes puis faire cuire 15 à 20 minutes au four.
Servir chaud.
