Supplies
- 2 demi-baguettes ou déjeunettes
- 30 g de beurre
- 6 saucisses de porc ou de volaille (type Knacki)
- 5 œufs
- 60 ml de crème liquide
- 45 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
- Sauce piquante (optionnel)
Étapes
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Couper le dessus de la baguette de façon à créer une large entaille. Badigeonner avec du beurre et faire dorer quelques minutes au four.
- Faire cuire les saucisses puis les couper en rondelle. Mettre les rondelles dans chaque demi-baguette.
- Battre les œufs dans un saladier avec la crème liquide, le fromage, la ciboulette. Ajouter la sauce piquante au goût.
- Verser la préparation dans les demi-baguettes puis faire cuire 15 à 20 minutes au four.
- Servir chaud.