food
Tiramisu au Bailey
On a ajouté une touche de Bailey à notre tiramisu pour un résultat des plus gourmands.
food
Tiramisu au Bailey
On a ajouté une touche de Bailey à notre tiramisu pour un résultat des plus gourmands.
Supplies
- Café noir fort 200ml, fraîchement fait et refroidi
- 2 c. à soupe de baileys
- 700ml de crème liquide
- 250g de mascarpone
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 50ml de Baileys
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 300g de boudoirs
- 2-3 c. à soupe de cacao en poudre
Étapes
- Mélanger le café et les baileys dans un bol peu profond.
- Fouetter la crème, le mascarpone, le sucre, le Baileys et la vanille ensemble dans un autre bol jusqu’à obtenir des pics mous. Transférer dans une poche à douille et réfrigérer.
- Trempez les boudoirs dans le café pendant quelques secondes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien trempés et déposez-les dans un plat. Puis ajouter 1/3 de la crème et étaler sur les boudoirs. Répétez jusqu’à remplir le plat et finir avec une couche de crème sur le dessus.
- Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit prêt à être servi, mais pendant au moins 3 heures. Saupoudrer de cacao en poudre pour recouvrir toute la crème juste avant de servir.