Tartiner les rectangles de pâte feuilletée avec la pâte à tartiner puis placer les bananes au centre.
Avec un couteau, couper de fine lamelle de pâte feuilletée autour de la bananes. Les rabattre une par une sur la banane en alternant de façon à former un motif.
Badigeonner avec l'œuf battu puis saupoudrer avec les amandes concassées.
Enfourner et faire cuire 20 minutes à 180ºC.
Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
