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Barquettes de pains farcies

Barquettes de pains farcies

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Barquettes de pains farcis

Ingrédients

  • 250g de farine

  • 2 càs d’huile d’olive

  • 1 càs de sucre

  • 1 càc de sel

  • 1 càs de levure sèche de boulanger

  • 100ml d’eau tiède

  • De la viande hachée (200g)

  • Du paprika

  • De la coriandre

  • Du coulis de tomate 100g

  • Du piment

  • Du fromage râpé 100g

  • Du fromage fondu en forme de triangle (8)

  • Quelques olives vertes

  • Quelques graines de sésame ou pavot

  • 1 Œuf battu

Instructions

  1. Former la pâte en mélangeant la farine, le sucre, le sel, la levure et l’huile d’olive.
puis pétrir la pâte en ajoutant l’eau progressivement. laissez la pâte gonfler 1 heure.

  2. Préparer la farce en faisant revenir le boeuf avec le paprika, le coulis de tomate la coriandree et le coulis de tomate.

  3. Couper la pâte en petit morceau formez un ovale avec les pâtes coupez 2 entailles sur le côté, placez le fromage fondu au centre, la farce au dessus fermez vos barques placez ensuite le fromage râpé et quelques olives.

  4. Badigeonnez d'un peu d'oeuf battu et saupoudrez de sésame ou de graines de pavot.

  5. Enfournez environ 20 minutes à 200°C.

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