Batbout Farcis
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Découvrez ce plat savoureux tout droit venu du Maghreb, idéal à déguster en famille ou entre amis.
Ingrédients
250g de semoule fine
100g de farine
1 c.à.c de sel
2 cas d'huile d'olive
10g de levure fraiche de boulanger
Eau
Fromage frais
Saumon fumé
Coriandre
Avocat
Jus de citron
Instructions
Mélanger dans un bol le fromage frais, le saumon fumé, l’avocat et la coriandre.
Mettre la semoule, la farine, le sel, la levure et l'huile d'olive dans le bol du Robot. Ajouter l'eau
progressivement en pétrissant pour obtenir une belle pâte.
Abaisser la pâte au rouleau et détailler des petits cercles.
Laisser reposer la pâte 1 à 2h pour qu'elle gonfle.
Farcir les batbouts avec la préparation de la farce
Déguster !
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