FOOD

Beignet et glaçage au sucre glace [ASMR]

Apprend à faire des beignets grâce à cette recette toute simple avec un glaçage fondant au sucre glace et au citron. Met tes écouteurs ou ton casque et laisse-toi bercer par cette recette ASMR.

FOOD

Beignet et glaçage au sucre glace [ASMR]

Apprend à faire des beignets grâce à cette recette toute simple avec un glaçage fondant au sucre glace et au citron. Met tes écouteurs ou ton casque et laisse-toi bercer par cette recette ASMR.

Ingrédients

  • Pour la pâte à beignet :
  • 545 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 cuillères à café de levure de boulanger
  • 24 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 110 g de beurre
  • Pour le glaçage :
  • 260 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Étapes

  1. Dans un bol, pétrir la farine, le sucre, la levure, les œufs et la vanille. Une fois que la pâte est lisse, ajouter le beurre et continuer le pétrissage. Couvrir et laisser reposer une heure.
  2. Abaisser la pâte de façon à ce qu'elle fasse environ 1 cm d'épaisseur. Utiliser un emporte-pièce pour couper des formes de beignets.
  3. Faire frire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce les beignets soient bien dorées.
  4. Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron puis y tremper les beignets.