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Beignets mozzarella

Un apéro de dernière minute ? Voici des beignets à la mozzarella et au potiron, simples et délicieux !

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Beignets mozzarella

Un apéro de dernière minute ? Voici des beignets à la mozzarella et au potiron, simples et délicieux !

Ingrédients

  • 200g purée de potiron
  • 2 c.à.s de farine
  • 200g de mozzarella
  • 10 feuilles de basilic
  • 50g de beurre

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger la purée de potiron et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  2. Confectionner des boulettes, aplatir et ajouter ensuite un gros dé de mozzarella au milieu et refermer la boulette en incorporant bien la mozzarella.
  3. Faire dorer avec du beurre à la poêle quelques minutes, il ne vous reste plus qu’à déguster !