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Beignets en forme de cochons

Tu connais l'histoire des Trois Petits Cochons de Tastemade ? Le premier était fourré à la confiture de fraise, le second à la confiture de framboise et le dernier à la confiture d'abricot. Un grand (gentil) gourmand passa par là et les mangea ! Cette recette simple et rapide est parfaite pour un goûter d'anniversaire ou juste pour les amoureux des choses mignonnes et kawaii.

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Beignets en forme de cochons

Tu connais l'histoire des Trois Petits Cochons de Tastemade ? Le premier était fourré à la confiture de fraise, le second à la confiture de framboise et le dernier à la confiture d'abricot. Un grand (gentil) gourmand passa par là et les mangea ! Cette recette simple et rapide est parfaite pour un goûter d'anniversaire ou juste pour les amoureux des choses mignonnes et kawaii.

Ingrédients

  • 1 pot de confiture de fraise
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • 250 ml de lait chaud
  • 65 g de sucre
  • 115 g de beurre pommade
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 œufs à température ambiante
  • colorant alimentaire rose
  • 580 g de farine
  • graine de sésame noir (pour les yeux)

Étapes

  1. Verser de la confiture de fraise dans les compartiments d'un bac à glaçon puis placer au congélateur pendant plusieurs heures.
  2. Verser la levure et le lait chaud dans un robot pâtissier. Mélanger pour activer la levure.
  3. Ajouter le sucre, le beurre et les oeufs. Bien mélanger puis ajouter la farine et le sel au fur et à mesure.
  4. Tout en continuant de battre la pâte, ajouter le colorant alimentaire. Battre encore 5 minutes. La pâte doit être lisse et élastique.
  5. Placer la pâte dans un saladier. La couvrir avec un torchon propre et la laisser doubler de taille.
  6. Préparer des petits pâtons pour le corps des cochons. Façonner également le nez et les oreilles.
  7. Mettre un cube de confiture dans le pâton. Bien refermer le pâton et s'assurer qu'il est bien étanche.
  8. Ajouter les oreilles et le nez à chaque petit cochon. Poser délicatement des graines de sésame noir pour les yeux.
  9. Faire cuire au four 20-25 minutes à 200ºC.