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Besboussa

Envie d'un gâteau oriental aéré et gourmand à la fois ? Faîtes cette recette de Besboussa, le gâteau au yaourt du Maghreb.

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Besboussa

Envie d'un gâteau oriental aéré et gourmand à la fois ? Faîtes cette recette de Besboussa, le gâteau au yaourt du Maghreb.

Ingrédients

  • 4 yaourts
  • 4 œufs
  • 1 verre à thé de sucre
  • 1 verre à thé de semoule
  • 1 sachet de levure chimique
  • Confiture d’abricot

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, verser dans un moule et laisser reposer le temps que le four préchauffe.
  2. Faire préchauffer le four à 175ºC. Quand il est prêt, enfourner et faire cuire 40 minutes.
  3. Quand le gâteau est cuit, le badigeonner de confiture d’abricot et servir.