Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélanger léger et homogène. Ajouter l’œuf et la vanille et battre à nouveau.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude et les ajouter à la préparation. Terminer avec les vermicelles et les pépites de chocolat.
Etaler la préparation dans un moule. Cuire les blondies pendant 25 minutes à 175°C.