FOOD

Bocaux pique-nique

Prêt pour l'été ? Voici votre pique-nique idéal.

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Bocaux pique-nique

Prêt pour l'été ? Voici votre pique-nique idéal.

Ingrédients

  • Pour la sauce :
  • 3CS vinaigre de vin de riz
  • 3CS d’huile d’olive
  • 1CS de sauce sriracha
  • 6CS de sauce soja
  • 1 CC de gingembre
  • 3 gousses d’ail
  • 6 CS miel
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • La salade :
  • 6 carottes capées
  • 4 oignons
  • 2 poivrons jaune
  • 10 minis tomates
  • 1 gros brocolis
  • 300g de nouilles de riz
  • 2 paquets de tofu fumé
  • Mélange pousse épinards
  • 1CS sésame blanc
  • 1 CS sésame noir
  • 1 cébette

Étapes

  1. Faire cuire les nouilles de riz et laissez refroidir. Faire doré les cubes de tofu fumé à la poêle. Tailler le brocoli en petites fleurs.
  2. Faire la sauce. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Couper les poivrons, oignons et tomates en petits cubes.
  3. Dresser votre salade dans le bocal en suivant l’ordre. Sauce au fond du bocal, brocoli, nouilles, tofu, oignons, carottes, poivrons jaunes, tomates, cébette, pousses d’épinards et graines de sésame.
  4. A déguster immédiatement ou laisser au frais. Veiller à ce que le bocal reste droit et la sauce vinaigrette au fond afin qu’elle n’abîme pas les légumes crus.
  5. La salade peut se déguster dans le bocal en secouant avant ouverture. Ou il est possible de la mettre dans une assiette jetable lors de votre pique nique.