FOOD

Boissons chaudes

Une boisson chaude, ça réconforte toujours !

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Boissons chaudes

Une boisson chaude, ça réconforte toujours !

Ingrédients

  • 1 tasse de lait
  • 2 tasses d’eau
  • 1 c.à.s de thé ceylan
  • 1 c.à.c de gingembre en poudre
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1/2 c.à.c de cardamome
  • 10g de sucre

Étapes

  1. Faire chauffer le lait, l’eau puis ajouter le thé, le sucre et toutes les épices. Retirer le thé après 3 min d’infusion et servir chaud.

Ingrédients

  • 1 tasse d’expresso machine
  • 200g de lait entier
  • 50g de cacao en poudre

Étapes

  1. Réaliser un expresso puis mixer le lait tiède en incorporant au maximum d’air pour avoir une belle écume. Disposer celle-ci sur l’ensemble de l’expresso et soupoudrer de cacao en poudre.

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin rouge (bordeaux ou bourgogne)
  • 220g de sucre cassonnade
  • 50g de sirop de grenadine
  • 1 citron jaune
  • 2 oranges
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • Noix de muscade

Étapes

  1. Bouillir le vin rouge et le faire flamber. Tailler l’orange et le citron en 4. Ajouter ensuite le reste des ingrédients. Laisser infuser.

Ingrédients

  • 150g de crème liquide 35%
  • 350g de lait
  • 15g de Earl Grey
  • 200g de chocolat noir
  • 60g de sucre

Étapes

  1. Faire chauffer la crème liquide, le lait, le sucre. Faire infuser 3 minle thé Earl Grey. Retirer le thé puis verser sur le chocolat, mixer et servir.