Supplies
- 1 tasse de lait
- 2 tasses d’eau
- 1 c.à.s de thé ceylan
- 1 c.à.c de gingembre en poudre
- 2 bâtons de cannelle
- 1/2 c.à.c de cardamome
- 10g de sucre
Étapes
- Faire chauffer le lait, l’eau puis ajouter le thé, le sucre et toutes les épices. Retirer le thé après 3 min d’infusion et servir chaud.
Supplies
- 1 tasse d’expresso machine
- 200g de lait entier
- 50g de cacao en poudre
Étapes
- Réaliser un expresso puis mixer le lait tiède en incorporant au maximum d’air pour avoir une belle écume. Disposer celle-ci sur l’ensemble de l’expresso et soupoudrer de cacao en poudre.
Supplies
- 1 bouteille de vin rouge (bordeaux ou bourgogne)
- 220g de sucre cassonnade
- 50g de sirop de grenadine
- 1 citron jaune
- 2 oranges
- 2 bâtons de cannelle
- 2 clous de girofle
- Noix de muscade
Étapes
- Bouillir le vin rouge et le faire flamber. Tailler l’orange et le citron en 4. Ajouter ensuite le reste des ingrédients. Laisser infuser.
Supplies
- 150g de crème liquide 35%
- 350g de lait
- 15g de Earl Grey
- 200g de chocolat noir
- 60g de sucre
Étapes
- Faire chauffer la crème liquide, le lait, le sucre. Faire infuser 3 minle thé Earl Grey. Retirer le thé puis verser sur le chocolat, mixer et servir.