Bouchées à la confiture de lait/Bouchées à la confiture de lait

Supplies

  • 200 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 90 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 500 g de confiture de lait (prête à l'emploi ou faite maison)
  • 300 de chocolat noir fondu
  • 50 de chocolat blanc fondu

Étapes

  1. Mélanger le beurre, la farine, la levure, le sucre glace et le sel. Ajouter ensuite l'œuf et l'extrait de vanille.
  2. Former une pâte et la mettre environ 1 heure au réfrigérateur.
  3. Étirer la pâte sur un plan de travail et couper des petits biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Placer les biscuits sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 minutes à 180ºC.
  4. Bien faire refroidir les biscuits puis ajouter la confiture de lait avec une poche à douille.
  5. Tremper les biscuits dans du chocolat fondu. Laisser le chocolat durcir puis verser le chocolat blanc en filet.