Ingrédients

  • 1 sachet de pistaches concassées
  • 1 sachet de pavot en grain
  • 1 botte de foin
  • 1 sachet d’amandes effilées
  • 2 formages de chèvre frais
  • 1 fromage saint moret
  • 1 sachet de piques en bois

Étapes

  1. Dans un cul de poule melanger les 2 fromages
  2. Former des boulettes et assaisonner
  3. Au fond du couscousier bruler le foin et refermer
  4. Poser les boulettes au dessus et refermer 5 minutes
  5. Sortir les boulettes
  6. Dans une plaque etaler les amandes
  7. Dans une plaque etaler les pistaches
  8. Dans une plaque etaler les graines de pavot
  9. Rouler les boulettes de chèvre dedans
  10. Piquer des brochettes avec le pic en bois et dresser sur l assiette de presentation