Ingrédients

  • 480g de farine
  • 400g de chocolat noir
  • 8 oeufs
  • 280g de sucre
  • 320g de beurre
  • 4 pincées de sel
  • 4 cuillères à café de levure chimique
  • 400g de mascarpone
  • 40cl de crème liquide entière
  • 180g de sucre glace
  • Colorant rose liquide
  • Colorant rouge liquide
  • Déco :
  • Une boule de polystyrène verte
  • Des feuilles vertes
  • Du ruban de bouquet
  • Un pot en terre
  • Caissettes à cupcakes verts
  • Cure dent

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Fouetter les œufs et le sucre.
  3. Ajouter le beurre et le chocolat fondu. Ajouter la farine, le sel et la levure.
  4. Disposer dans les caissettes et cuire pendant 20mn.
  5. Fouetter la crème liquide et le mascarpone. Ajouter peu à peu le sucre glace. Séparer la crème en 2. Colorez l’une en rose, l’autre en rouge. Disposer dans des poches à douille cannelée.
  6. Prendre les cupcakes. Disposer un cure-dent et piquer le cupcake sur le polystyrène. Terminer avec les crèmes montées.