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De délicieux bracelet de baklava avec une touche de chocolat pour un résultat gourmand !

Bracelets de baklava au chocolat

Ingrédients

  • 20 feuilles de pâte phyllo

  • 170g de beurre clarifié, fondu

  • 260g de sirop de sucre

  • 350g de pépites de chocolat mi-sucré, fondues

  • 350g de pistaches hachées

  • 225g de framboises, coupées en deux

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Disposer 1 feuille de pâte phyllo à la fois et badigeonner complètement de beurre clarifié fondu. Du côté le plus court, pliez le phyllo en deux (les côtés beurrés se rejoignent). En partant du côté le plus large, rouler la feuille de pâte phyllo sur une brochette en bois laissant un bord de 3cm déroulé. Rabattre ensemble et glisser hors de la brochette, puis arrondir en forme d'anneau. (Le bord formera le fond du récipient.)

  3. Déposer sur une plaque à pâtisserie et badigeonner de beurre. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et badigeonner immédiatement de sirop de sucre.

  4. Remplissez le centre de chaque anneau de baklava avec 1 cuillère à soupe de chocolat fondu. Saupoudrer de pistaches et garnir d'une framboise coupée en deux.

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