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Brick tunisienne

Une brick à l'œuf ultra gourmande ! Ça fait toujours plaisir !

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Brick tunisienne

Une brick à l'œuf ultra gourmande ! Ça fait toujours plaisir !

Ingrédients

  • 2 feuilles de bricks
  • 2 œufs
  • ½ botte de persil
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 150g d’emmental râpé
  • 50g de comté râpé
  • Huile de friture

Étapes

  1. Sur un quart de la feuille de brick, placer les fromages râpés, le piment, le persil haché en forme de couronne.
  2. Dans le creux laissé au centre de la couronne de fromage, placer l’œuf.
  3. Replier la feuille de brick en deux puis en quatre pour recouvrir totalement la partie où il y a du fromage.
  4. Dans une poêle avec de l’huile chaude placer la brick et la laisser cuire 4 minutes en la retournant à mi-cuisson.
  5. Placer sur du papier absorbant. Il ne vous reste plus qu'à déguster !