Supplies
- 75 g sucre
- 2 œufs + 1 œuf pour la dorure
- 50 ml d'huile
- 150 ml d'eau
- 500 g de farine
- 25 g de levure boulangère
- 5 g de sel
- Graines de pavot
Étapes
- Dans un saladier, ajouter la farine, les œufs, l'eau, le sucre, le sel, l'huile et la levure.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Diviser la pâte en 4 portions et former des boudins. Couvrir et laisser lever pendant 1 heure 30.
- Former une tresse et laisser lever encore 1 heure.
- Badigeonner la tresse avec un œuf battu et saupoudrez des graines de pavot.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.