FOOD

Brochettes en quatre façons.

Comment satisfaire tout le monde avec des brochettes ? Voici quatre solutions !

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Brochettes en quatre façons.

Comment satisfaire tout le monde avec des brochettes ? Voici quatre solutions !

Ingrédients

  • Première marinade :
  • 1 blanc de poulet
  • 250g de crème de coco
  • 5g de curry poudre
  • 20g de sirop d'érable
  • Sel et poivre
  • Deuxième marinade :
  • 1 blanc de poulet
  • 2 battons de citronelle
  • 1 citron vert
  • 20g de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre
  • Troisième marinade :
  • 1 blanc de poulet
  • 30g de miel
  • 50g de sirop d'érable
  • 1 pomme golden
  • Sel et poivre
  • Quatrième marinade :
  • 1 blanc de poulet
  • 100g de yaourt nature
  • 1 càc de poudre de coriandre
  • 1 càc de poudre de cury
  • 1 càc de curcuma
  • Tabasco
  • Sel et poivre

Étapes

  1. Première marinade :
  2. Couper les blancs de poulet et parsemer l'ensemble des autres ingrédients sur la viande.
  3. Mariner 24h puis cuire l'ensemble.
  4. Deuxième marinade :
  5. Couper les blancs de poulet et parsemer l'ensemble des autres ingrédients sur la viande.
  6. Mariner 24h puis cuire l'ensemble.
  7. Troisième marinade :
  8. Couper les blancs de poulet et parsemer l'ensemble des autres ingrédients sur la viande.
  9. Mariner 24h puis cuire l'ensemble.
  10. Quatrième marinade :
  11. Couper les blancs de poulet et parsemer l'ensemble des autres ingrédients sur la viande.
  12. Mariner 24h puis cuire au four 20min à 180°