food

Brookie

Vous aimez le brownie et vous aimez les cookies ? Venez découvrir un heureux mélange des deux ! Le brookie !

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Brookie

Vous aimez le brownie et vous aimez les cookies ? Venez découvrir un heureux mélange des deux ! Le brookie !

Supplies

  • Brownie:
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 100g de beurre
  • 50g d'huile de noix ou noisette
  • 2 oeufs
  • 200g de choco noir
  • Une pincée de bicarbonate
  • 100g de noix
  • Cookie:
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 75g de cassonade
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pépites de chocolat/ topping au choix

Étapes

  1. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la cassonade, la farine et la levure. Malaxer et y ajouter les
  2. pépites de chocolat.
  3. Dans un autre saladier faire fondre le chocolat et le beurre, y ajouter ensuite l’huile de noix.
  4. Dans un troisième saladier mélanger du sucre et des oeufs, y incorporer le chocolat fondu, puis la
  5. farine et la levure chimique, mélanger. Une fois la pâte bien lisse, ajouter des noix.
  6. Placer le mélange dans un moule et y placer par dessus la pate a cookie, et mettre au four pendant
  7. 25 min à 180 °.