FOOD

Brownie surprise

Les brownies classiques sont déjà délicieux, mais celui-ci contient une douce surprise à l'intérieur !

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Brownie surprise

Les brownies classiques sont déjà délicieux, mais celui-ci contient une douce surprise à l'intérieur !

Ingrédients

  • 400 g de sucre blanc
  • 200 g de sucre brun
  • 4 œufs
  • 200 g de beurre, fondu
  • 300 g de farine
  • 120 g de cacao en poudre
  • 150 g de pépites de chocolat
  • ½ boîte de lait concentré sucré

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C et graisser et tapisser un moule à brownie de 20 cm x 20 cm.
  2. Battre les œufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce qu'ils épaississent. Ajouter le beurre fondu, la farine et le cacao en poudre et mélanger.
  3. Verser 1/3 de la pâte à brownie dans le moule graissé et tapissé et étaler avec le dos d'une cuillère - vous essayez de former une sorte de puits pour le lait concentré, donc essayez de garder le centre plus bas que les bords. Saupoudrer de la moitié des pépites de chocolat et faire cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le dessus du brownie commence tout juste à former une croûte.
  4. Sortir du four et répartir 1/3 de la pâte à brownie restante sur les côtés du moule - en essayant à nouveau de former un puits. Remplir ce puits avec le lait condensé et déposer délicatement le reste de la pâte à brownie sur le lait concentré. Lisser avec le dos d'une cuillère et saupoudrer le reste des pépites de chocolat.
  5. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes et laissez refroidir dans le moule.
  6. Couper en 9 grands carrés et déguster !